Madører, som besøger De Baleariske Øer, kan se frem til et væld af madmarkeder – spækket lokale produkter og delikatesser fra det spanske køkken. Én af dem ligger lige midt i Palma de Mallorca,
Mallorca: Dem, som er på udkig efter en lokal og autentisk madoplevelse på De Baleariske Øer, har rige muligheder.
Ét af de ikoniske steder er det mallorcanske madmarked Mercat de l’Olivar – centraltbeliggende i Palma og er et favoritsted blandt madelskere. Her er en lang række boder med lokale produkter fra hele øen, hvor man kan købe frisk fisk, fjerkræ, frugt, grøntsager og ost.
Flere steder sælger de også den traditionelle mallorcanske pølse ‘Sobrassada’, som er en krydret pølse med paprika. Man kan også finde lokale vine og olivenolie.
Mercat de l’Olivar har også en restaurant oppe i indkøbsarkaden, der endda kan tilberede de produkter, du køber nedenunder. En oplevelse med masser af smag.
Markedet holder åbent året rundt mandag-lørdag. Mandag-torsdag er markedet åbent kl. 7-14.30, fredag kl. 7-20 og lørdag kl. 7-15.
Af Jørgen Schultz
