Det er Middelhavet og det italienske køkken, som præger spisekortet i Restaurant La Môme i filmbyen på den franske sydkyst.
Restaurant la Môme i Cannes nyder godt af sin enestående beliggenhed.
Restauranten ligger i en bilfri gade i hjertet af Cannes mellem Rue d’Antibes og La Croisette, ikke langt fra Palais des Festivals, som hvert år ruller den røde løber ud for at modtage alverdens stjerner inden for film.
Smart interiør og et spisekort rost til skyerne gør, at restauranten har rigtig mange gæster, så bordbestilling er en rigtig god ide.
Menuen tilpasses sæsonerne
Kulinarisk set fokuserer La Môme på middelhavsinspirerede retter med et strejf af Provence og Italien. Menuen byder på alt fra friskfanget fisk og skaldyr til omhyggeligt tilberedte kødretter, alle tilberedt med fokus på kvalitet og smag.
En særlig vægt lægges på grill- og plancha-tilberedninger, hvilket giver retterne en karakteristisk smag. For dem med en sød tand tilbyder dessertmenuen klassikere som tiramisu samt innovative kreationer som en dekonstrureret citrontærte med lime-marengs.
Andre muligheder er Carpaccio, La Milanaise, Risotto med trøffel, hummerpaccheri, Ravioli, Fagottino med grøntsager og ceviches. For blot at nævne noget af indholdet på spisekortet, som altså varierer afhængig af årstid.
Restauranten er indrettet i Art Deco-stil, og ud over at kunne fornøje sig med fantastisk mad er der også mulighed for en bred vifte af cocktails.
Af Jørgen Schultz
i Cannes, Frankrig
